Neuste Beiträge

Tomanten-Koriandersalsa

Feurige Tomaten-Koriander Salsa

Ähnlich lecker und vielseitig wie die Guacamole ist diese feurige Salsa. Die Salsa ist für alle geeignet, egal wie scharf Ihr esst. Je nach Sorte der Chili könnt Ihr die Schärfe selber bestimmen. Genutzt haben wir die Salsa für den Synchronburger am letzten Wochenende. Tomaten, Chilis, Paprika in kleine Würfel […]

Guacamole & Salsa für Tortillas

Leckerste Guacamole – (m)ein Lieblingsrezept

Ob zu Burger, Tortillas oder Tacos, eine gute Guacamole kann vielfältig verwendet werden.  Zuletzt habe ich sie im Rahmen des Synchronburgerns gemixt und man kann einfach nicht genug davon kriegen. Avocados mit einer Gabel zerdrücken und etwas Limettensaft draufgeben, damit sie schön grün bleibt. Restliche Zutaten in kleine Würfel schneiden, […]

Blumenkohl-Couscous Salat, Orientalischer Hackbraten mit Aprikosen, Minze und Pinienkernen und Minzjoghurt

Orientalischer Hackbraten mit Blumenkohl-Couscous Salat

Am Sonntag war es dann soweit. Der kleine Kuriositätenladen lud zum Das Bloggerevent, bei dem zahlreiche Blogger aus dem deutschsprachigen Raum gleichzeitig einen Hackbraten zubereiten, es auf Instagram dokumentieren und bestenfalls die Rezepte ins Netz stellen. Entstanden ist das Ganze aus dem monatlichen Synchronburgern, welches schon eine ganze Zeit lang […]

BBQ Burger

Top Ten – Burger in Hamburg

Und die nächste Liste! Diesmal geht es um Burger in Hamburg und auch hier bin ich auf Eure Meinung gespannt. Wo gibt es den besten Burger der Stadt? Ich weiß, dass die Meinungen durchaus geteilt sind. Denn worauf kommt es bei einem Burger an, und was ist ein Burger überhaupt? […]

Top Ten – Restaurants in Hamburg Barmbek

Das ich in Barmbek wohne und Barmbek auch mag, habe ich ja bereits erwähnt. Daher ist meine zweite Top Ten Liste eine sehr regionale. Auch wenn man es nicht unbedingt erwartet, kann Barmbek mit einigen wirklich guten Restaurants aufwarten, die sich auch außerhalb Barmbeks oder sogar Hamburgs nicht verstecken müssen. […]