Hamburg

Rote & Gelbe Beete mit bunten Möhren

Marinierte Bete mit Schafskäse auf Honigmöhren und jungem Spinat

Am Wochenende waren wir in der Hobenköök, der neuen Markthallen-Restaurant-Kombi im Oberhafen. Da trafen sich Menschen, deren Kommunikation ungefähr so aussah: “Heeey! Du auch hier?” “Na klar! Wir müssen doch den neuen heißen Scheiß testen!” Ehrlich gesagt, hab ich das genau so mit anhören müssen. Da muss der hippe Hamburger […]

Leckeres Pflaumenmus selber gemacht

Pflaumenmus – Grüße aus dem Herbst

Moment mal…. Hier stimmt doch was nicht! Es ist Juli, 34°C im Schatten und unsere Wohnung riecht nach Zimt und Nelken und irgendwie nach Herbst. Wo ist mein Schal…? Nee, das passt irgendwie nicht zusammen. Kann es sein, dass ich mich bei diesem Bombenwetter, das wir nun seit Wochen haben, […]

Sushi im Ono

Ono – Sushi, Fisch und mehr in Eppendorf

Das Ono in Eppendorf ist das zweite Restaurant von Steffen Henssler. Und das der Henssler Sushi kann, muss ich Euch nun wirklich nicht auch noch erzählen. Aber vielleicht wie mir der Laden und der Rest des Essens gefallen hat. Natürlich dreht sich alles um Fisch, Fisch, Fisch. Bisher war ich […]

LOUIS Beitragsbild Rind

LOUIS by Thomas Martin – das Pop-Up-Restaurant im Carls

Manchmal ergeben sich Gelegenheiten, die man einfach nutzen muss. Dazu gehörte unser Besuch im LOUIS letzte Woche. Ich bin kein Freund davon, mit den Kindern in Sterne Restaurants zu gehen. Erstens sollen solche Abende etwas Besonderes sein, nicht nur für uns, sondern auch für alle anderen Gäste. Und zweitens knabbern […]

Kabeljau auf Linsen

Del Favero – Italienisch in Poppenbüttel!

Wir waren nun zum zweiten Mal im del favero. Das heißt jedoch nicht, dass ich mir einen umfangreichen Überblick verschaffen konnte. Nein, ich habe genau das selbe gegessen wie beim ersten Mal… das ist mir glaube ich auch noch nie passiert. Aber das zeigt ja auch nur, wie begeistert ich […]

Mittagsmenu Mexiko Strasse

Nächster Halt: Mexiko!

Langsam habe ich das Gefühl, Volker macht nicht nur die Blogger Aktion “Die kulinarische Weltreise”, sondern hat auch den Plan, diese in den Restaurants Hamburgs stattfinden zu lassen. Somit waren wir nach den hippen hawaiianischen Poke Bowls unterwegs nach Mexiko. Naja fast… nach St. Pauli halt. Im Restaurant Mexiko Strasse […]

“Victoria & Daniel” - Das große Frühstück bei Frau Larsson

Alter Schwede – lecker war´s!

Es muss ca. 5 Jahre her sein, als ich das letzte Mal bei Frau Larsson war. Warum eigentlich? Das kleine Café, ein wenig abgelegen vom Trubel des Mühlenkamps, besticht nicht nur durch sein gutes Essen, sondern auch durch den Wohlfühlfaktor. Ich finde ja, das Essen kann noch so gut sein, […]