Autor: volker.graubaum

Grillcamp Hamburg 2018

Grillcamp Hamburg 2018 – Das erwartet Euch!

Wie Ihr ja sicher schon mitbekommen habt, organisiere ich auch in diesem Jahr wieder das Grillcamp Hamburg und freue mich, dass wir dank unserer Partner wieder ein tolles Programm auf die Beine gestellt haben. Zum generellen Ablauf hat Marcus hier etwas mehr geschrieben, darum möchte ich Euch an dieser Stelle […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Kroatien wir kommen – die kulinarische Weltreise im Mai

Neuer Monat, neues Land. Diesen Monat reisen wir mit der kulinarischen Weltreise nach Kroatien. Nach Italien und den Philippen eine dritte Gruppe von Ländern. Nicht zu exotisch, aber trotzdem auch kein Land, mit dem ich zuviel verbinde. Zwar gibt es einige Restaurants in Hamburg, aber wahrgenommen habe ich sie eher […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Die kulinarische Weltreise im April – Wir reisen auf die Philippinen!

Nach dem Start in Italien, geht die kulinarische Weltreise diesen Monat auf die Philippinen. Ein relativ exotisches Land mit einer vermutlich recht unbekannten Küche. Kennengelernt habe ich sie über eine Arbeitskollegin von Christina. Sie kommt von den Philippinen und kocht gerne. Eine perfekte Kombination um authentische Küche kennenzulernen. Als Hochzeitsgeschenk […]

Miche - Französisches Landbrot

Meine erste Miche – ein leckeres Sauerteigbrot

Es war wieder soweit. Synchronbacken stand auf dem Programm. Dieses Mal wurde eine Miche gebacken. „Eine was?“ fragt Ihr Euch? Ging mir ähnlich. Nennen wir es ein Französisches Landbrot. Ein sehr weiches, zeitaufwändiges und leckeres Sauerteigbrot, welches meist im Topf gebacken wird, da der Teig sehr flüssig ist. Zorra und […]

Blogger Aktion "Die kulinarische Weltreise von @volkermampft

Die kulinarische Weltreise – die große Foodblogger Aktion

Meine erste Blogger Aktion! Juhuu 🙂 Nachdem ich Blogger Aktionen schon immer toll fand, habe ich mir nun überlegt, dass ich gerne meine eigene Aktion starten würde. Das Thema “Die kulinarische Reise um die Welt” trifft mein Interesse an möglichst exotischen Gerichten, von denen ich mir hier durch die Blogger […]

Croissant Brioche Feuilletee - Synchronbacken

Brioche Feuilletée – Mein Beitrag zum Synchronbacken

Wie letzten Monat habe ich auch in diesem wieder am Synchronbacken von Zorra und Sandra teilgenommen. Das Thema war dieses mal Brioche, und mir war sofort klar, dass ich daran teilnehmen muss. Brioche gibt es ja in Millionen Versionen, ich wollte mich aber erstmalig am Brioche Feuilletée oder auch Croissant […]