Monat: Juni 2013

Einfache Lammkeule auf mediterranem Gemüse

Zum Abschluss unseres Mallorca-Aufenhaltes gab es dann Zuhause noch eine leckere Lammkeule. Das Fleisch sah so gut aus, dass ich mich entschieden habe, dass es nicht eingelegt werden muss. Daher habe ich einfach Zwiebeln, Knoblauch und eine Chili angedünstet, die Lammkeule kurz angeschmort und dann mit Rotwein und etwas Brühe […]

48 Stunden in Palma de Mallorca

Wie ja schon geschrieben, waren wir gerade in Palma um das TYPO3camp Mallorca vorzubereiten. Da ich inzwischen bestimmt schon das 10-12 mal dort war, hier eine kurze Zusammenfassung wie man Palma am besten im Schnelldurchlauf genießt. Wer am Wochenende reist, Zeit hat und Geld sparen möchte, kann auch noch eine […]

The Lobster Shack in Maine oder der perfekte Hummer

Heute morgen hatte ich eine Mail von TimeHop im Postfach, die mich daran erinnerte, dass ich vor einem Jahr meinen ersten Hummer gegessen habe. Warum auch immer bin ich bis zu der Entscheidung, dass wir in die USA fahren, nie in die Situation gekommen, Hummer zu essen. Daher habe mich […]

Schafskäse-Zaziki Pimentos à la MILRAM

Nachdem MILRAM zu einem Rezeptwettbewerb aufgerufen hat, konnten wir auf dem Grillcamp einiges ausprobieren. Natürlich ist es nicht ganz leicht, kreative Rezepte mit den Produkten zu erstellen. Mit verschiedenen Quarksorten, der Frühlingsbutter (Kräuter und Drei-Pfeffer) und dem Zaziki besteht das Sortiment aus Produkten die so wie sie sind, als Beilage […]

GrillyBilly – der elektrische Grillanzünder

Im Rahmen der Sponsorensuche für das Grillcamp sind wir über ein neues Produkt der Firma Steinel gestolpert. GrillyBilly ist die neue Möglichkeit, ein Grill risikofrei ohne irgendwelche Zusatzstoffe anzuzünden. Das ganze funktioniert elektrisch mit Heißluft. Steinel hat dazu einige schöne Videos erstellt, warum es sicherer und einfacher ist als andere […]